varför finns det ingen jämtländsk pasta?
Den frågan ställde vi vår odlingsutvecklare Sigrid Tirén.
– Jämtland har fantastiska förutsättningar för vallodling – gräs och klöver som blir foder till våra många mjölk- och köttdjur. Vi odlar även spannmål i länet, men den används främst som djurfoder för att ge energi till produktionen av mjölk och kött och inte för pastatillverkning. Pasta kräver speciella vetesorter med högt proteininnehåll, och det är inte det som prioriteras i ett län där djurhållning är så stark. Men med det sagt, är det inte omöjligt!
Vill du läsa mer om spannmål på ett enkelt och roligt sätt?
Klicka dig vidare till Bonden i skolan om spannmål. Bonden i skolan är LRFs digitala lärverktyg, en unik satsning där elever får lära sig var maten på våra tallrikar kommer ifrån och varför vi faktiskt behöver bönder.
Bonden i skolan
Fråga, 9 december
Vad används den spannmål som odlas i Jämtland främst till?
För att vara med och tävla om fina priser: skicka in ditt svar till info@torsta.se och märk det med 9 december.
