torsta Gårdsrestaurang

På Torsta Gårdsrestaurang serverar vi riktigt god mat där en stor del av råvarorna kommer från vår egen gård.

En del av grönsakerna, potatis, nöt och lammkött producerar Torsta Gårdsbruk till Gårdsrestaurangen. Våra elever på inriktningen lantbruk hjälper till med detta.
Ås trädgård levererar också ekologiska grönsaker till oss. Från skogen kommer det som våra elever jagar på vår inriktning jakt

Alla elever i ettan hjälper till att plocka lingon på hösten.

Närproducerat på riktigt!

Torsta Gårdsrestaurang serverar maten som buffé. Till lunchen ingår en stor salladsbuffé, soppa, nybakat bröd och kravmärkt kaffe!

Med reservation för ändring och slutförsäljning. Är du allergisk? Du kan alltid fråga oss om innehållet i maten!

Kontaktuppgifter: 072-562 41 94 (endast samtal, inte sms) alternativt mail: restaurangen@torsta.se

Öppet vardagar 12.30-13.30. Betalning sker via Swish eller med kort. Pris 130 kr.

Lunchmeny 9 – 13 september

MÅNDAG

Ugnsbakad butternutpumpa med belugalinser, örtcrème samt rostade pumpakärnor.

Paprikakokt vete från Torsta Gårdsbruk serveras med vitlöksdressing, nachos samt chili con carne av nötfärs från Torsta Gård.

TISDAG

Örtkokt råg från Torsta Gårdsbruk serveras med tomatsås, smörstekta bönor samt piccata av sej.

Sjömansbiff av potatis, gul lök samt nötbog från Torsta Gårdsbruk. Serveras med saltgurka, rödbetor samt grönsallad.

ONSDAG

Kryddigt ris med ingefärspicklad vitkål, limeaioli, mango & ananassalsa, nachos samt chilistekt sej.

Rostad potatissallad med yoghurtdressing, vitlöksrostad blomkål samt järpar av nötfärs från Torsta Gårdsbruk.

TORSDAG

Ugnsomelett med spenat & keso. Serveras med en sallad av grillad zucchini och trädgårdens örter.

Kokt vete med en krämig kålsallad smaksatt med sesam och koriander. Serveras med yakiniku av bambuskott, broccoli samt nötfransyska från Torsta Gårdsbruk.

FREDAG

Rostade rotfrukter med rabarberpicklad svamp, enbärscrème, lingonsky samt älg från Jämtländska skogar.

Kaka till kaffet