torsta Gårdsrestaurang

Nöt- och lammkött kommer från vår egen gård, Torsta Gårdsbruk.

Potatis, örter och grönsaker kommer bland annat från Torsta Gårdsbruk.

Älgköttet som serveras kommer från älgar som våra elever jagat i de jämtländska skogarna.

Närproducerat på riktigt!

Torsta Gårdsrestaurang serverar maten som buffé. Till lunchen ingår en stor salladsbuffé, soppa, nybakat bröd och kravmärkt kaffe!

Med reservation för ändring och slutförsäljning. Är du allergisk? Du kan alltid fråga oss om innehållet i maten!

Kontaktuppgifter: 072-562 41 94 (endast samtal, inte sms) alternativt mail: restaurangen@torsta.se

Öppet vardagar 12.30-13.30. Betalning sker via Swish eller med kort. Pris 130 kr.

Fetaostgratinerad butternutpumpa med belugalinser samt citrusaioli.  

Varm vetesallad med korv stroganoff av tomater, norrländsk grädde samt svensk korv från Björk & Co.

Gårdspotatis med pestogratinerad sejfilé samt chilipicklad kålrabbi från Ås Trädgård.

Chilirostad potatis med hemslagen bearnaisesås, smörstekta gröna bönor samt kålrotsschnitzel.

Gårdspotatis med kapris, skirat smör och pocherad sej toppad med knaperstekt fläsk från Änge Chark.

Ekologisk pasta med örtig tomatsås, vitlöksrostad blomkål samt köttbullar av nötfärs från Torsta Gårdsbruk.

Vetesallad från Torsta Gårdsbruk med en fransk fisk & skaldjursgryta av tomat, fänkål, sej samt handskalade räkor. Serveras med saffransaioli.

Dillstuvad gårdspotatis med inlagda rödbetor samt svenska isterband.

Potatisgratäng av gårdens kravodlade Ballerina, smörbönscrème, kryddsmör, lingonketchup samt helstekt ryggbiff från Torsta Gårdsbruk.

Kaka till kaffet.