Logotyp Gårdsrestaurang

På Torsta Gårdsrestaurang serverar vi riktigt god mat där en stor del av råvarorna kommer från vår egen gård och från skogen genom våra elever som jagar och plockar bär. Närproducerat. På riktigt!

Maten serveras som buffé. Till lunchen ingår en stor salladsbuffé, soppa, nybakat bröd och kravmärkt kaffe!

Med reservation för ändring och slutförsäljning. Är du allergisk? Du kan alltid fråga oss om innehållet i maten!

Kontaktuppgifter: 072-562 41 94  (endast samtal, inte sms) alternativt mail: restaurangen@torsta.se

Öppet vardagar 12.30-13.30. Betalning sker via Swish eller med kort. Pris 120 kr.

Lunchmeny 26-31 mars

MÅNDAG

Lasagne på morot, tomat och nötfärs från Torsta gård serveras med vår egen lingonketchup.

Ljummen rågsallad med grillad rotselleri, smörstekta gröna bönor och tzatziki.

TISDAG

Gårdspotatis serveras med dill, pepparrot, brynt smör, pocherad sej och rökt fläsk från Änge chark.

Nudelwook med färska grönsaker, rostade sesamfrön, koriander samt en chili- och limedressing.

ONSDAG

Helbakad butternutpumpa serveras med fetaost, picklade gulbetor, rostade solroskärnor och aioli.

Mustig tomatsås serveras med spagetti, västerbottenost, vitlöksrostad blomkål samt köttbullar på nötfärs från Torsta gård.

TORSDAG

100% Jämtländsk raggmunk på kravodlad potatis från gården serveras med vitkål från Ås Trädgård, rårörda lingon och fläsk från Änge chark.

Gårdspotatis med sotad broccoli serveras med en örtaioli, grönkålspesto och bakad sej.

FREDAG

Krämig rotfruktsgratäng serveras med hemkokt rönnbärsgelé, picklade grönsaker, rosmarin- och chevrékräm, skysås och kallskuren lammstek av kött från Torsta gård..

Till dessert serveras morotskaka med limefrosting.

PÅSKBUFFÉ 5 April

PÅSKBUFFÉ 5 APRIL

 

Vi dukar upp vår påskbuffé med omsorgsfullt utvalda råvaror, främst från vår egen gård.

Datum: 5 april

Tid: 12.30 – 14.30

Pris: 345:-

Barn 4 – 12 år: 175:-

0 -3 år: Gratis

Endast bordsbokning. Boka bord på restaurangen@torsta.se

Är du allergisk? Du kan alltid fråga oss om innehållet i maten.

Varmt välkomna

 

(Detta innebär att vår ordinarie lunchservering för externa gäster inte kommer att serveras den 5 april, men det går alltså bra att boka plats för påskbuffé!)

Med reservation för ändring och slutförsäljning. Är du allergisk? Du kan alltid fråga oss om innehållet i maten!

Kontaktuppgifter: 072-562 41 94  (endast samtal, inte sms) alternativt mail: restaurangen@torsta.se

Betalning sker via Swish eller med kort.