Lokal fisk - en stark näring i Jämtlands län
Visste du att Jämtlands län är ett av Sveriges starkaste områden för fiskodling?
Med våra många kalla, djupa sjöar och vattendrag är förutsättningarna perfekta – faktiskt är länets största arbetsställe inom primärproduktionen just en fiskodling!
I länet finns också ett eget vattenbrukscentrum, en ledande aktör inom svensk forskning och utveckling av fiskodling. Just nu pågår flera spännande projekt, bland annat utveckling av avelsprogram, om hur slam kan tas tillvara i lantbruket, utveckling av mer hållbart fiskfoder och fördjupade undersökningar av våra vattenmiljöer.
Och du – glöm inte den gravade och rökta regnbågslaxen och rödingen på julbordet. Extra gott smakar det när den är lokalt producerad!
Bild: Vattudalens Fisk
Vill du läsa mer om fiskodlingar och matfisk? Då tipsar vi om Matfiskodlarna.
Fråga, 21 december
Vilken lokalt producerad fisk passar extra bra på julbordet i Jämtlands län?
För att vara med och tävla om fina priser: skicka in ditt svar till info@torsta.se och märk det med 21 december.
