14 december

Det är skillnad på kött och kött. Om du köper det från Sverige och Jämtland Härjedalen så bidrar du till:

Hög djurvälfärd
Sverige har några av världens strängaste djurskyddsregler, till exempel ska kor gå på sommarbete och grisars svansar ej kuperas.

Låg antibiotikaanvändning
Svensk djurhållning har tillsammans med Norge och Island lägst antibiotikaanvändning i Europa, som har lägre användning än stora delar av världen. Det minskar risken för antibiotikaresistens, som är ett globalt hälsoproblem.

Miljöhänsyn
Svenska miljökrav på lantbruk är strikta och begränsar användning av till exempel växtskydd. Jämtland är också det län som har störst andel ekologisk mark, och även den mark som inte är certifierad är i hög utsträckning brukad utifrån ekologiska principer. Det passar nämligen oss. Kalla vintrar minskar risken för skadegörare och stor andel djurhållning ger gödsel naturligt.

Kortare transporter
Kortare transportsträckor innebär ofta lägre klimatpåverkan och bättre köttkvalitet.

Hög livsmedelssäkerhet och spårbarhet
Sverige har omfattande kontroller och krav på spårbarhet, vilket gör det lättare att följa köttets väg från gård till tallrik.

Landsbygds- / samhällsutveckling och beredskap
Att köpa kött nära ifrån bidrar till levande landsbygder, jobb och ökad självförsörjning, vilket är viktigt i oroliga tider.