Jämtlands län saknar idag tillgängliga fysiska innovationsinfrastrukturer där maskinlinor och industriella funktioner kan användas för att utveckla produkter, processer och tjänster inom livsmedelsområdet. Avsaknaden av sådana miljöer är en tydlig flaskhals för aktörer i länet och gör att innovation ofta stannar vid idé- eller pilotstadiet istället för att kunna testas och omsättas i produktion.

Samtidigt är livsmedelssystemet en samhällsviktig värdekedja med sårbarheter. Vid kris eller krig kan flaskhalsar i till exempel förädling och paketering stoppa försörjningen även när råvaror finns tillgängliga. I nuläget finns ingen samlad fysisk innovationsmiljö som både kan användas i innovationsarbete i vardag liksom bidra till att hantera dessa flaskhalsar vid höjd beredskap.

Förstudien ska ta fram underlag för ett genomförandeprojekt som stärker regional industriell kapacitet genom en gemensam innovations- och testmiljö med fysisk infrastruktur för ökad konkurrenskraft och motståndskraft.