Om oss
All personal på Torstas utvecklingsavdelning är rådgivare. Tveka inte att ta kontakt med oss vid frågor.
Anna Olofsson Frestadius
UtvecklingschefAnna är utvecklingschef vid Torstas avdelning för landsbygdsutveckling. Anna är utbildad socionom med lång erfarenhet av strukturellt arbete med landsbygdsutveckling. Anna är erfaren processledare och föreläser ofta om regional utveckling och landsbygdsutveckling.
Anna Beck-Friis
Legitimerad veterinärAnna har jobbat som veterinär sedan 1990, främst inom smådjurssjukvård men även med nötkreatur och som besiktningsveterinär på slakteri. Sedan 2012 är Anna landsbygdsutvecklare med olika kurser och projekt. Utöver detta undervisar Anna gymnasieeleverna i djursjukvård och har också tillsynen över gårdens djur.
Helen Hansen Axelsson
Husdjursagronom, AgrDHelen har en doktorsexamen i agronomi med inriktning mot avel och genetik från SLU. Helen har stor praktiskt erfarenhet av djurhållning och växtodling och ger rådgivning inom lantbruksdjur, trädgårdsodling och övrig växtodling. Helen är också godkänd Greppa Näringen klimatrådgivare. Utöver detta är Helen projektledare för projektet Odla Mångfalden, kursansvarig för kursen Företagsam på gården och för kurser inom olika djurslag.
Malin Jonsson
HusdjursagronomMalin är husdjursagronom med magisterexamen i biologi, utbildad inom viltbiologi, rennäring och ledarskap. Malin är projektledare för projektet mat- och dryck längs nordens gröna bälte.
Karl Komstedt
Landsbygdsutvecklare skogKarl har arbetat med skogliga utbildningar på Torsta sedan 2012. Som systemansvarig inom Säker Skog utbildar och examinerar Karl för motor- och röjsågskörkort. Med bakgrund från jägmästarutbildningen fördjupar sig Karl gärna i viltanpassad skogsskötsel. Karl är projektledare för projekt som undersöker huruvida drönarteknik kan minska miljöpåverkan och öka lönsamheten inom rennäringen.
Amanda Leijon Halvarsson
Mark/växtagronomAmanda är mark- och växtagronom, utbildad med en magisterexamen och ansvarig för Torstas försöksodlingar. Amanda tillhandahåller rådgivning inom växtodling och ansvarar för utbildningsdelen om växtodling i kursen Företagsam på gården.
Preethi Huczkowski,
Matinspiratör Offentlig GastronomiPreethi är matinspiatör och har mer än 20 års erfarenhet av arbete inom offentliga och privata kök. Preethi arbetar med offentlig gastronomi med mål att sätta måltiden i fokus på såväl äldreboenden som skolor. Preethi utbildar anställda inom offentlig gastronomi till yrkesstolthet och serviceprofessionalitet. Utöver detta håller Preethi i kurser och utbildar i frågor som rör HBTQ, mångfald och normkritiskt tänkande.
Fabienne Theiler
Kommunikatör och projektmedarbetareFabienne är turismvetare och har examen i ekonomi med inriktning mot turism och public relations med lång erfarenhet inom hotell- och gastronomibranschen i Schweiz. Som rutinerad eventmakare håller Fabienne i arbetet med Skördefest Jämtland Härjedalen och är ansvarig för kommunikation och event i projektet Mat & Dryck längs Nordens Gröna Bälte.
Hugo Hultin
AgronomekonomHugo är nyexaminerad agronomekonomen med en magister inom organisationsteori. Han är en av lärarna i kursen Företagsam på gård, där han lär ut kalkylering, budgetering, styrning och strategi. Hugo är också en del av teamet som arbetar med Mat & Dryck längs Nordens Gröna Bälte.
Ann Sparrock
Samisk matkultur i offentligt kökProjektet skall undersöka och dokumentera den samiska maten. Ta reda på betydelsen av samisk matidentitet hos våra äldre samer. Öka kunskapen om den samiska matkulturen inom offentlig gastronomi. En stor del av projektet kommer att ägnas åt att samla kunskap om den samiska matkulturen. För att få en bredare bild av vår samiska matkultur kommer den samiska matkulturen att dokumenteras från norr till söder inom den samiska område. Men även titta på den samiska matkulturen i två av våra större städer i Sverige. Det finns skillnader vad gällande traditionella kunskaper, tillvägagångsätt inom den samiska matkulturen beroenden på var i sapmi man befinner sig och från vilken bakgrund som man har. Resultatet efter avslutat projekt skall vara en ökad förståelse, breddar kunskap om vår samiska matkultur. En handbok/fickbok för att ge en ökad förståelse och kunskap om den samiska matkulturen i våra offentliga kök för våra äldre samer och kommande äldre samer inom sapmi.
